研究級的分光光度計用來測量待測物質對可見光（400～760nm）的吸光度并進行定量分析的儀器，稱為可見分光光度計。可在600nm測定細菌細胞密度。紫外可見光譜儀用來測量待測物質對可見光或紫外光（200～760nm）的吸光度并進行定量分析的儀器。
研究級的分光光度計可以測定核酸和蛋白的濃度，也可以測定細菌細胞密度，紫外分光光度計又可分為單光束，假雙光束，雙光束。它們的用途又有區別。為使測定穩定，將電源開關打開，使儀器預熱20min，為了防止光電管疲勞，不要連續光照。預熱儀器時和在不測定時應將比色皿暗箱蓋打開，使光路切斷。
分光光度計使用前，使用者應該首先了解本儀器的結構和工作原理，以及各個操縱旋鈕之功能。在未按通電源之前，應該對儀器的安全性能進行檢查，電源接線應牢固，通電也要良好，各個調節旋鈕的起始位置應該正確，然后再按通電源開關。
分光光度計應放在干燥的房間內，使用時放置在堅固平穩的工作臺上，室內照明不宜太強。熱天時不能用電扇直接向儀器吹風，防止燈泡燈絲發亮不穩定。分光光度計在儀器尚未接通電源時，電表指針要于“0”刻線上，若不是這種情況，則可以用電表上的校正螺絲進行調節。
分光光度計，由于其光電接收裝置為光電倍增管，它本身的特點是放大倍數大，因而可以用于檢測微弱光電信號，而不能用來檢測強光。否則容易產生信號漂移，靈敏度下降。
針對其上述特點，在維修、使用此類儀器時應注意不讓光電倍增管長時間暴露于光下，因此在預熱時，應打開比色皿蓋或使用擋光桿，避免長時間照射使其性能漂移而導致工作不穩。
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